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【資料圖】

1、腌制蒜苔切掉的尾巴，洗凈之后，切成小段，放在盆中加一勺鹽，一勺油，攪拌均勻

2、然后分次少量的加入一勺面粉，一邊倒一邊攪拌，使每一個小段上面都均勻的裹上面粉

3、均勻的放在篦子上，大火蒸熟

4、蒸好后，不要燜，直接打開蓋子取出來，倒在盆中，加一勺蒜泥，一勺香油，攪拌均勻

5、蒸蒜苔尾巴就做好了，鮮香味美，好吃過癮，用這個方法一做，真的很好吃，以后吃蒜苔的時候，尾巴再也不丟了

食材清單：

（蒜苔尾巴一把，一勺鹽，一勺油，一勺面粉，一勺蒜泥，一勺香油）