今天來(lái)聊聊關(guān)于家庭版意大利面醬的做法，意大利面醬的做法的文章，現(xiàn)在就為大家來(lái)簡(jiǎn)單介紹下家庭版意大利面醬的做法，意大利面醬的做法，希望對(duì)各位小伙伴們有所幫助。
【資料圖】
1、意大利肉醬面 食材：牛絞肉200公克、洋蔥/14顆、胡蘿卜250公克、西洋芹50公克、罐頭番茄600公克、意大利面300公克。
2、 調(diào)味料：番茄糊20公克、橄欖油30cc、紅酒50cc、迷迭香半株、月桂葉1片、鹽1茶匙、黑胡椒少許。
3、 做法： 1. 將食材洗凈后，洋蔥、胡蘿卜、西洋芹切末，備用。
4、 2. 在深鍋內(nèi)煮沸清水，放入鹽、橄欖油、意大利面，約煮7分鐘，撈起后，淋少許橄欖油（不要沖水），稍加攪拌。
5、 3. 平底鍋加熱，以橄欖油拌炒牛絞肉，炒至呈金黃色。
6、 4. 加入洋蔥、胡蘿卜、西洋芹，拌炒至熟軟，且香味溢出。
7、 5. 接著，放入番茄糊，稍加拌炒至顏色均勻：續(xù)入迷迭香、月桂葉、紅酒、煮至沸騰。
8、 6. 再放入罐頭番茄、鹽、黑胡椒，轉(zhuǎn)小火，熬煮約15分鐘。
9、 7. 最后，放入煮熟的意大利面，拌炒均勻，至湯汁收干，即可裝盤(pán)。
10、 蒜味茄汁意大利面醬 原料：洋蔥 1/4個(gè)、蒜末 1/2大匙、橄欖油 2大匙、水煮蕃茄罐頭 1大匙、月桂葉 1片、白酒 2大匙、白胡椒 少許 做法：(1) 將材料備好，洋蔥切丁備用。
11、 (2) 先將橄欖油加熱，再放入洋蔥、蒜末爆香。
12、 (3) 把蕃茄罐內(nèi)的汁與粒倒入，再把剩余的材料加入煮沸，即完成。
13、 注：意大利面淋醬或烹煮海鮮燴醬。
相信通過(guò)意大利面醬的做法這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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