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(資料圖片)

1、黃豆也是有保質(zhì)期的，通常在2-3年，買(mǎi)了有快2年，只要保存的好，沒(méi)有發(fā)霉變質(zhì)，還是可以吃的。黃豆曬干后，所含的水分含量很少，是可以長(zhǎng)時(shí)間存放的。

2、干的黃豆用干凈、無(wú)水的塑料罐裝好，放到干燥、陰涼、通風(fēng)的地方保存，隔一兩個(gè)月可以將黃豆攤開(kāi)，在太陽(yáng)底下暴曬，這樣可以防止黃豆生蟲(chóng)。